Opis
System obsługi piekarni i cukierni ProfiPIEK oferuje szeroki zakres funkcjonalności:
Wartość odżywcza wyrobów
System ProfiPIEK wyposażony został w całkowicie nowy, kompleksowy mechanizm naliczania wartości odżywczej wyrobów gotowych.
W oparciu o recepturę produkcyjną oraz informacje o wartości energetycznej i ilościach składników odżywczych wprowadzonych na kartotekach surowców, program nalicza wartość energetyczną oraz ilości składników odżywczych na wyrobach gotowych i półwyrobach.
W oparciu o recepturę produkcyjną oraz informacje o wartości energetycznej i ilościach składników odżywczych wprowadzonych na kartotekach surowców, program nalicza wartość energetyczną oraz ilości składników odżywczych na wyrobach gotowych i półwyrobach.
System kalkuluje wartość odżywczą dla 100g wyrobu, a także dla dodatkowej zdefiniowanej przez Użytkownika porcji wyrobu. Prezentowany jest także % GDA (Wskazanego Dziennego Spożycia).
Korzyści
- Precyzyjna informacja o aktualnej wartości odżywczej wyrobów i półwyrobów
- Błyskawiczne sygnalizowanie konieczności wprowadzenia zmian w etykietach oraz na kartach wyrobów
- Wymierne oszczędności wynikające z samodzielnego wyliczania wartości odżywczej
- wydruk informacji o wartości odżywczej wyrobów i półwyrobów
Fakturowanie zbiorcze
ProfiPIEK umożliwia szybkie, automatyczne, blokowe wystawianie i drukowanie faktur zbiorczych za zdefiniowany okres dla wybranych grup kontrahentów w oparciu o dowody dostawy/zwrotu.
Korzyści
- Wyeliminowanie pomyłek oraz znaczne zmniejszenie nakładów pracy dzięki automatycznemu rozliczaniu dostaw i zwrotów
- Spełnienie wymagań sieci handlowych i niewielkich sklepów – obsługa wszystkich trybów rozliczania zwrotów
- Skrócenie czasu i wyeliminowanie pomyłek podczas wystawiania faktur korygujących
Zarządzanie produkcją
ProfiPIEK wyposażony jest w rozbudowane, a zarazem przyjazne dla użytkownika mechanizmy zarządzania produkcją w zakładzie piekarsko-cukierniczym. System obsługuje dwustopniowe receptury (surowce/półwyroby), plany produkcyjne oraz zamienniki surowcowe. Umożliwia ścisłą kontrolę kosztów produkcji, a także technologiczne rozliczenie produkcji.
Korzyści
- Wymierne oszczędności związane z wprowadzeniem kontroli nad magazynem surowców
- Możliwość prognozowania zapotrzebowania na surowce w oparciu o plany produkcji
- Wiarygodna ocena zyskowności produkcji dzięki informacji o aktualnych kosztach surowcowych
- Usprawnienie i usystematyzowanie pracy działu produkcji
- Poprawa dbałości pracowników o powtarzalność procesu produkcyjnego
- Optymalizacja wielkości produkcji – informacja o naważce, wsadach do pieca, blachach, itd.
Szablony dostaw
ProfiPIEK wyposażony jest w wygodne w obsłudze i umożliwiające znaczne oszczędności czasu mechanizmy rejestrowania wydań i zwrotów wyrobów od kontrahentów. Podstawowym dokumentem wykorzystywanym w codziennej pracy jest dowód dostawy/zwrotu. Dowody dostawy/zwrotu mogą być tworzone blokowo w oparciu o szablony dostaw.
Korzyści
- Oszczędność czasu dzięki błyskawicznemu rejestrowaniu dostaw i zwrotów od odbiorców
- Redukcja zwrotów dzięki intuicyjnym i łatwym w użyciu analizom dostaw i zwrotów
- Optymalizacja struktury i ilości dostarczanego klientom asortymentu dzięki szablonom dostaw